Kinerja Proses Fermentasi Bioetanol dari Rumput Alang-Alang (Imperata Cylindrica) dengan Variasi Konsentrasi Ragi (Saccharomyces Cerevisiae)

Maulida, Yunita Ajeng (2026) Kinerja Proses Fermentasi Bioetanol dari Rumput Alang-Alang (Imperata Cylindrica) dengan Variasi Konsentrasi Ragi (Saccharomyces Cerevisiae). Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Absract) Abstract.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (150kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (174kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (147kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan kebutuhan bahan bakar minyak semakin tinggi sedangkan bahan bakar fosil semakin sedikit. Rumput alang-alang (Imperata Cylindrica) berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku bioetanol karena memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh variasi konsentrasi ragi (Saccharomyces cerevisiae) terhadap proses fermentasi bioetanol. Penelitian ini melalui tahap delignifikasi menggunakan NaOH 10%, dihidolisis menggunakan H2SO4 10%, fermentasi dengan variasi ragi 1%, 1,5%, 2% selama 9 hari, serta distilasi sederhana pada suhu 90°C selama 5 jam. Parameter yang diamati meliputi nilai Brix, kadar bioetanol, dan rendemen. Konsentrasi ragi 2% menghasilkan penurunan brix tercepat dari 18% menjadi 4-6%. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan terbaik diperoleh pada konsentrasi ragi 2% dengan kadar etanol sebesar 20,01% dan rendemen sebesar 16,88%

Actions (login required)

View Item