Proses Produksi Susu Pasteurisasi di CV. Ramkar Farm Hasmilk Sukabumi-Jawa Barat

Susanti, Santi (2016) Proses Produksi Susu Pasteurisasi di CV. Ramkar Farm Hasmilk Sukabumi-Jawa Barat. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Abstrak) 6. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (71kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (55kB)
	Text (Laporan Lengkap) 25. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

CV. Ramkar Farm Hasmilk merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pangan khususnya produk olahan susu. Proses produksi merupakan suatu rangkaian kegiatan yang dari awal produksi hingga kegiatan produksi untuk menghasilkan produk yang bermutu dan berkualitas. Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk meningkatkan wawasan dan pengetahuan serta keterampilan mahasiswa mengenai kegiatan-kegiatan yang ada diperusahaan, mengetahui dan memahami proses susu pasteurisasi di CV. Ramkar Farm Hasmilk Sukabumi-Jawa Barat. Metode yang digunakan dalam kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini diantaranya adalah praktek lapang, demonstrasi, wawancara, observasi, studi pustaka dan tugas proyek perusahaan, yang dilaksanakan pada tanggal 07 Maret sampai 07 Mei 2016. Proses produksi susu pasteurisasi di CV. Ramkar Farm Hasmilk dilakukan mulai dari persiapan bahan baku sampai ke proses pemasaran.

Actions (login required)

View Item