ANALISIS USAHA PENGEMASAN KERIPIK TETTE “SENTOSA” DI DESA SUMBER DANDANG KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER

Sentosa, Eko Putra (2016) ANALISIS USAHA PENGEMASAN KERIPIK TETTE “SENTOSA” DI DESA SUMBER DANDANG KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 11 ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (341kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14 BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (198kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (176kB)
	Text (Laporan Lengkap) 22 LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Pengemasan merupakan suatu seni yang kreatif untuk menarik konsemen terhadap suatu produk yang menjadi obyek untuk dipasarkan. Desain pada kemasan produk harus semenarik mungkin agar mampu untuk mengundang konsumen dan dapat bersaing dengan produk lainnya. Dalam tugas Akhir ini produk yang dipilih yaitu Keripik Tette, dimana Keripik Tette ini merupakan makanan khas dari Madura yang cara membuatnya ialah di tette atau ditumbuk. Tujuan dari Tugas Akhir dengan judul Analisis Usaha Pengemasan Keripik Tette “Sentosa” Di Desa Sumber Dandang Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember adalah untuk mengetahui proses pegemasan keripik tette ”Sentosa” untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha pegemasan keripik tette ”Sentosa”, dan untuk menentukan saluran pemasaran keripik tette ”Sentosa”. Pengemasan keripik tette ”Sentosa” dilakukan selama 3 bulan yang dilaksanan pada satu kali dalam seminggu dan bertempatkan di Dusun Lamparan Kecamatan Pakusari Kabupaten Jember. Alur produksi ini meliputi tahapantahapan sebagai berikut, antara lain: persiapan alat dan bahan, Pembuatan Kemasan, Pemberian Label Kemasan, Penimbangan Keripik sampai Pengemasan Keripik, pemasaran. Pada Tugas Akhir ini menggunakan beberapa metode analisis, antara lain: analisis BEP, analisis R/C Ratio, analisis ROI. Hasil dari Tugas Akhir adalah didapatkan 100 bungkus keripik tette ”Sentosa” dengan harga jual kepada pengecer sebesar Rp 2.200 sesampainya dikonsumen dijual seharga Rp. 2.500, hasil usaha yakni biaya tetap sebesar Rp.46.760, biaya variabel sebesar Rp 127.500, pendapatan sebesar Rp 220.000, dan keuntungan yang didapatkan sebesar Rp 45.740. Dari perhitungan hasil usaha pegemasan keripik tette ”Sentosa” didapatkan nilai BEP (unit) 79 unit, BEP (harga) Rp.1.743, R/C Ratio 1,26, dan ROI 20,1%. Nilai-nilai yang didapatkan telah memenuhi kriteria yang ada, dapat disimpulkan usaha Pengemasan keripik tette ”Sentosa” ini menguntungkan untuk diusahakan. Saluran pemasaran keripik tette ”Sentosa” ini, menggunakan satu saluran yaitu melalui pengecer yang kemudian langsung kepada konsumen.

Actions (login required)

View Item