Analisis Usaha Budidaya Sawi Putih Dengan Memanfaatkan Batang Pohon Pisang Di Dusun Kebonsari Kecamatan Tempeh Kabupaten Lumajang

Homsyahri, Muhammad Nur (2016) Analisis Usaha Budidaya Sawi Putih Dengan Memanfaatkan Batang Pohon Pisang Di Dusun Kebonsari Kecamatan Tempeh Kabupaten Lumajang. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 10. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (190kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (95kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (175kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Tugas Akhir lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Sawi putih sudah dikenal baik dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Sawi putih banyak mengandung vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama kandungan karotena, berbagai vitamin B, vitamin C, vitamin A. Sawi putih dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan tionghoa karena itu disebut juga sawi cina, sedangkan sebutan lainya adalah petsai. Sawi putih mengandung gizi cukup tinggi terutama sumber mineral. Produksi sayuran Sawi Putih kini jarang ditemui. Tujuan dari Tugas Akhir Dengan judul Kelayakan Usaha Budidaya Sawi Putih Dengan Memanfaatkan Batang Pohon Pisang Di Dusun Kebonsari Kecamatan Tempeh Kabupaten Lumajang adalah untuk mengetahui proses budidaya Sawi Putih, untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha budidaya Sawi Putih, dan menentukan saluran pemasaran Sawi Putih. Budidaya Sawi Putih dilakukan selama 6 bulan yakni 2 kali proses tanam dan bertempatkan di Dusun kebonsari Kecamatan Tempeh Kabupaten Lumajang. Alur produksi ini meliputi tahapan-tahapan sebagai berikut, antara lain: persiapan alat dan bahan, penyediaan media tanam, pembuatan pot dari batang pohon pisang, penanaman, penyiraman, penyulaman, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, panen dan penanganan pasca panen. Pada Tugas Akhir Budidaya Sawi Putih digunakan beberapa metode analisis, antara lain: analisis BEP, analisis R/C Ratio, analisis ROI. Hasil dari Tugas Akhir adalah didapatkan 10,7 kg sayur Sawi Putih dengan harga jual sayur sawi putih adalah Rp 25.000/kg, hasil usaha yakni biaya tetap sebesar Rp 10.999,9 biaya variabel sebesar Rp 145.140, pendapatan sebesar Rp 267.500, dan keuntungan yang didapatkan sebesar Rp111.360‚1. Dari perhitungan hasil usaha Budidaya Sawi Putih didapatkan nilai BEP (unit) 6‚24, BEP (harga) Rp 15.000, R/C Ratio 1,71, dan ROI 253 %. Nilai-nilai yang didapatkan telah memenuhi kriteria yang ada, dapat disimpulkan usaha budidaya sawi putih ini menguntungkan.

Actions (login required)

View Item