Fambudi, Herman (2016) Analisis Usaha Kripik Sukun Rasa Pedas “FAMBUDI” Di Desa Sumberagung Kecamatan Pesanggaran Kabupaten Banyuwangi. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (253kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (157kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (136kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
23.LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) |
Abstract
Tugas akhir ini dilakukan di Desa Sumberagung Kecamatan Pesanggaran Kabupaten Banyuwangi selama 3 (tiga) bulan yaitu mulai awal Bulan November 2015 sampai bulan Januari 2016. Sukun adalah salah satu nama sejenis tanaman yang memiliki nama sama dengan buahnya. Buah sukun (tidak berbiji) memiliki bagian daging yang berserat dan empuk, yang mirip roti setelah dimasak maupun digoreng. Buah sukun bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan diantaranya kripik sukun. Sukun sesungguhnya kultivar yang terseleksi sehingga tidak menghasilkan biji didalamnya. Buah sukun (tidak berbiji) memiliki sumber karbohidrat, vitamin, dan mineral yang sangat tinggi. Selain itu juga kaya akan zat-zat asam fitokimia yang sangat diperlukan oleh tubuh. Buah sukun juga mengandung zat-zat asam amino esensial seperti lysine, methionin, tryptophan serta valin. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI yang mana mengidentifikasi dari titik impas, jumlah pendapatan yang diterima, dan tingkat kembalinya modal, dari hasil yang didapatkan yaitu BEP (volume) = 21 bungkus, BEP (harga) Rp. 6.000,- R/C Ratio = 1,92 dan ROI = 28 %. Berdasarkan ketiga analisis di atas maka Analisis Usaha Kripik Sukun Rasa Pedas “FAMBUDI” Di Desa Sumberagung Kecamatan Pesanggaran Kabupaten Banyuwangi adalah menguntungkan dan layak untuk di usahakan
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Usman Efendi | ||||||
| Date Deposited: | 04 Feb 2026 01:56 | ||||||
| Last Modified: | 04 Feb 2026 01:56 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/53112 |
Actions (login required)
 |
View Item |
