Pembuatan Mesin Pencuci Buah Jeruk (Citrus X Sinensis)

Prastia, Aries Bella (2019) Pembuatan Mesin Pencuci Buah Jeruk (Citrus X Sinensis). Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Laporan Lengkap) B31161541 LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (974kB)
	Text (Abstrak) abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (112kB)
	Text (Pendahuluan) Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (664kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (111kB)

Abstract

Produksi buah jeruk di Indonesia terbilang besar yaitu menempati urutan ke -13 penghasil jeruk di dunia, data ini di peroleh dari Sentra utama produksi jeruk lokal di Indonesia (BKPM, 2012). (Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan, Jawa Timur, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan) dimana produksi jeruk Indonesia sebesar 1.744.330 ton (Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Hortikultura, 2016). Dengan luas lahan tanam buah jeruk di seluruh wilayah indonesia sebesar 48.119 Ha. Dari data yang diperoleh maka produktifitas buah jeruk indonesia 33,92 Ton/Ha.Permasalahan produ buah jeruk diIndonesia adalah tidak ditangani secara serius pasca panenya. Sehingga dalam proses penjualan pertanian kita masih kalah saing dengan buah impor. Buah jeruk ketika panen masih banyak membawa sejumlah mikroganisme, mikrobiologi, pestisida, dan jamur (noda hitam) yang masih menempel pada lapisan kulit buah sisa dari proses perawatan pada waktu pertumbuhan. Sehingga sebelum menjual produk buah jeruk, mereka harus melakukan pekerjaan lagi yaitu membersihkan bagian kulit buah jeruk. Dari permasalah ini maka dibutuhkan mesin pencucibuah jeruk(Citrus X Sinensis) sistem sprayer dan roll sikat berputar yang diharapkan mampu membersihkan kotoran yang menempel padi lapisan kulit buah jeruk. Dimesi mesin panjang 132 cm, lebar 58 cm dan tinggi 96 cm. Dengan kapasitas pencucian 65 kg/jam dengan waktu 2.5 menit dan 30 kg/jam dengan waktu 5 menit. Dan kapasitas ruang pencucian sebanyak 15 buah atau 2,5 kg. Kata kunci: jeruk, mesin pencuci buah jeruk (Citrus X Sinensis) sistem sprayer dan roll sikat berputar.

Actions (login required)

View Item