Mekanisme Panen dan Pasca Panen Tanaman Teh (Camelia sinensis L.) Di PT. Bali Cahaya Amerta di Kebun Angseri dan Pabrik Mayungan Kabupaten Tabanan Provinsi Bali

Firmansyah, Alieffian Teguh (2025) Mekanisme Panen dan Pasca Panen Tanaman Teh (Camelia sinensis L.) Di PT. Bali Cahaya Amerta di Kebun Angseri dan Pabrik Mayungan Kabupaten Tabanan Provinsi Bali. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (432kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (456kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (429kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan lengkap (2).pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang dilaksanakan di PT Bali Cahaya Amerta Kebun Angseri, Kecamatan Baturiti, Kabupaten Tabanan, Bali. Kegiatan magang dilaksanakan mulai bulan Februari – Mei 2025 dengan jam kerja disesuaikan dengan peraturan perundang- undangan yaitu 7 jam kerja sehari dan 40 jam kerja dalam seminggu untuk 6 hari jam kerja, pengaturan istirahat dilakukan dengan tetap menjaga kualitas proses produksinya. Tujuan pelaksanaan PKL yaitu Mempelajari dan mengetahui mekanisme panen dan pasca panen yang sesuai hingga menghasilkan teh yang berkualitas baik di PT.Bali Cahaya Amerta. Penangan panen dan pasca panen melalui beberapa tahapan yaitu meliputi pemetikan tanaman teh, penimbangan hasil, penerimaan pucuk, pelayuan pucuk, penggilingan, oksidasi enzimatis, pengeringan, sortasi, pengemasan pengujian mutu teh, dan penyimpanan. Teknik budidaya, panen, dan pasca panen yang tepat berperan penting dalam meningkatkan kualitas pucuk teh dan nilai produk, sementara praktik kerja lapang membantu mengasah keterampilan interpersonal dalam manajemen panen dan pasca panen.

Actions (login required)

View Item