Desain Mesin Pembuat Susu Kedelai Otomatis Menggunakan Autodesk Inventor

Saputra, Wahyu Aji (2025) Desain Mesin Pembuat Susu Kedelai Otomatis Menggunakan Autodesk Inventor. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri jember.

	Text (Abstract) Abstrack.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (58kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (14kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (72kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin pembuat susu kedelai otomatis yang mengintegrasikan tiga proses utama: penggilingan, pengadukan, dan pemasakan dalam satu sistem terintegrasi. Perancangan dilakukan secara virtual menggunakan perangkat lunak Autodesk Inventor untuk menghasilkan model 3D yang akurat dan dapat dianalisis secara struktural. Mesin ini dirancang menggunakan material seperti besi siku, motor 1 phase, gearbox, burner kompor, dan sistem pengaduk otomatis. Hasil dari stress analysis menunjukkan bahwa struktur mesin memiliki faktor keamanan tinggi dan tegangan maksimum masih dalam batas aman. Validasi melalui kuesioner ahli menghasilkan tingkat kelayakan desain sebesar 85% (kategori sangat layak). Dengan desain yang terstruktur dan efisien, mesin ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi produksi susu kedelai, khususnya untuk pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM). Penelitian ini memberikan kontribusi dalam pengembangan mesin pangan berbasis digital desain dan simulasi.

Actions (login required)

View Item