Analisis Pengendalian Kualitas Produk Rengginang Melalui Penerapan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada UD 3 Bintang Di Kabupaten Situbondo

Putra, Dicky Antoni (2025) Analisis Pengendalian Kualitas Produk Rengginang Melalui Penerapan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada UD 3 Bintang Di Kabupaten Situbondo. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) Abstract..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (21kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (87kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap..pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

UD 3 Bintang berdiri sejak tahun 2005 yang memproduksi rengginang dalam jumlah yang besar. Rengginang merupakan sejenis kerupuk tebal yang dibuat dari beras ketan yang telah dikeringkan dengan dijemur dibawah sinar matahari. Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui implementasi pengendalian kualitas rengginang serta faktor penyebab terjadinya kecacatan produk rengginang pada UD 3 Bintang. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan 20 kali diperoleh hasil pada penerapan peta kendali p terdapat titik yang melampaui batas kendali, diantaranya pada atribut keseragaman bentuk terdapat 2 titik, dan pada atribut kepadatan rengginang terdapat 2 titik. Penerapan diagram pareto menunjukkan bahwa penyebab kecacatan produk paling besar terjadi pada atribut ketidakseragaman bentuk sebesar 86,08% dari total cacat yang diteliti.

Actions (login required)

View Item