Rahma, Hafidya Aulia (2025) Manajemen Perawatan Sarana dan Prasarana dalam Produksi Jamur Kancing Kemasan Kaleng di PT Eka Timur Raya. [Experiment] (Unpublished)
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (348kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (105kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkapp.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Kegiatan magang dilaksanakan selama empat bulan, mulai dari 3 Maret hingga 30 Juni 2025 di PT Eka Timur Raya, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Perusahaan ini bergerak di bidang budidaya dan pengolahan jamur kancing, khususnya dalam bentuk produk kaleng dan beku. Magang dilakukan untuk memperoleh pengalaman langsung di dunia industri serta memahami secara empiris penerapan manajemen perawatan sarana dan prasarana dalam mendukung proses produksi. Metode yang digunakan meliputi observasi, wawancara serta praktik langsung di lapangan. Kegiatan dilakukan di berbagai area kerja, seperti Raw Material, Semi Produk, Seamer, Warehouse, Lab QA, hingga Finish Good Store. Hasil kegiatan magang menunjukkan bahwa manajemen perawatan sarana dan prasarana di PT Eka Timur Raya dilakukan secara sistematis melalui perencanaan preventif (jadwal piket kebersihan dan perawatan), pengorganisasian tenaga kerja sesuai SOP, serta pengawasan berkala terhadap kondisi alat produksi seperti washer, blancher, grader, slicer, dan mesin seamer. Perawatan dilakukan baik secara harian maupun bulanan, meliputi pembersihan, pemeriksaan fungsi, pelumasan, dan kalibrasi. Dari hasil pelaksanaan magang, dapat disimpulkan bahwa penerapan manajemen perawatan yang baik berdampak langsung terhadap efisiensi proses produksi dan kualitas hasil akhir produk jamur kancing. Kegiatan ini juga memberikan pengalaman yang bermanfaat bagi mahasiswa dalam memahami dinamika kerja industri dan keterkaitan antara teori dan praktik di lapangan.
| Item Type: | Experiment | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 150 - Ilmu Pertanian dan Perkebunan > 154 - Budidaya Pertanian dan Perkebunan 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 571 - Manajemen |
||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > PKL | ||||||
| Depositing User: | Hafidya Aulia Rahma | ||||||
| Date Deposited: | 16 Jul 2025 02:55 | ||||||
| Last Modified: | 17 Jul 2025 03:11 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/43825 |
Actions (login required)
 |
View Item |
