Penerapan Quality Control (QC) Pada Proses Produksi Susu Pasteurisasi JabMilk Di Koperasi Produsen Agro Niaga (KAN JABUNG) Kabupaten Malang

Arrahman, Annisa Dita Shafira (2025) Penerapan Quality Control (QC) Pada Proses Produksi Susu Pasteurisasi JabMilk Di Koperasi Produsen Agro Niaga (KAN JABUNG) Kabupaten Malang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (495kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (556kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (446kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang ini bertujuan untuk mempelajari penerapan Quality Control (QC) dalam proses produksi susu pasteurisasi JabMilk di KAN Jabung, Kabupaten Malang. Quality Control diterapkan mulai dari pengadaan bahan baku, persiapan produksi, proses pasteurisasi, hingga pengemasan akhir untuk memastikan mutu produk sesuai standar yang ditetapkan. QC bertujuan meminimalisir cacat produk serta menjaga keamanan dan kualitas susu yang dihasilkan. Melalui penerapan QC yang baik, perusahaan mampu menjaga kepercayaan konsumen dan daya saing produk di pasar. Hasil magang menunjukkan bahwa penerapan QC di KAN Jabung telah berjalan dengan baik, namun masih terdapat beberapa kendala dalam konsistensi pengawasan kualitas yang perlu ditingkatkan.

Actions (login required)

View Item