Kinanti, Estu Arum (2025) Penerapan Model Objective Matrix untuk Pengukuran Produktivitas Bagian Produksi Pengalengan Tuna (Studi Kasus PT. Bali Maya Permai Kabupaten Jembrana Provinsi Bali). Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstract)
ABSTRACT.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (165kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (185kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (176kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
Laporan Lengkap Estu.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy |
Abstract
PT Bali Maya Permai Food Canning Industry merupakan salah satu perusahaan pengolahan makanan yang bergerak dibidang pengalengan, khususnya produk ikan dengan kemasan kaleng. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat produktivitas pada bagian produksi pengalengan tuna di PT Bali Maya Permai Food Canning Industry dengan menggunakan metode Objective Matrix (OMAX). Pengukuran tingkat produktivitas pada penelitian ini dilakukan dengan pendekatan metode Objective Matrix (OMAX), kemudian mengevaluasi rasio kinerja paling buruk dengan Traffic Light System. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa produktivitas pada pengalengan tuna yang memiliki nilai indeks produktivitas tertinggi terjadi pada bulan Juni tahun 2024 sebesar 148%, sedangkan nilai produktivitas terendah terjadi pada bulan September tahun 2024 sebesar -78%. Berdasarkan hasil evaluasi dengan menggunakan metode Traffic Light System, diketahui bahwa rasio yang menjadi prioritas perbaikan adalah rasio 1 produktivitas bahan baku. Upaya perbaikan dapat dilakukan dengan Traffic Light System yaitu memperbaiki rasio kinerja yang memiliki skor dibawah standar kinerja, untuk mengetahui penyebab serta perbaikan yang tepat dapat dilakukan dengan menggunakan diagram Ishikawa (sebab akibat).
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Produktivitas, Objective Matrix (OMAX), Traffic Light System, Pengalengan Tuna | ||||||
| Subjects: | 550 - Rumpun Ilmu Ekonomi > 570 - Ilmu Manajemen > 576 - Manajemen Industri | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D4 Manajemen Agroindustri > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Estu Arum Kinanti | ||||||
| Date Deposited: | 27 May 2025 03:51 | ||||||
| Last Modified: | 27 May 2025 03:51 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/41299 |
Actions (login required)
 |
View Item |
