Penerapan Hygiene Sanitasi pada Proses Produksi di PT Sarana Tani Pratama

Putri, Rahmania Anisa (2024) Penerapan Hygiene Sanitasi pada Proses Produksi di PT Sarana Tani Pratama. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (357kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (279kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Magang Lengkap_Rahmania Anisa.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) \| Request a copy
	Text (RINGKASAN) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (179kB)

Abstract

PT. Sarana Tani Pratama merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang pengalengan ikan yang beroperasi sejak tahun 2009 yang beralamatkan di Jl. KUD Mina Karya, Ds. Kelapa Balian, Desa Pengambengan, Kecamatan Negara, Bali. PT Sarana Tani Pratama proses higiene dan sanitasi dibagi menjadi beberapa bagian yaitu bahan baku, bahan penolong berupa garam, air, dan es yang sudah teruji serta memenuhi standar , sanitasi pada mesin dan peralatan yang digunakan pada proses produksi serta higiene personal pada karyawan yang bekerja sehingga proses produksi berjalan dengan baik serta produk yang dihasilkan terjamin kualitasnya. Penerapan hygiene dan sanitasi di PT. Sarana Tani Pratama mulai dari pembersihan maupun perawatan sudah cukup baik mulai dari penerimaan bahan baku, mesin dan peralatan sudah sesuai dengan standar yang ditentukan oleh perusahaan serta pekerja sudah pemematuhi peraturan dan sudah dilakukan program pemeriksaan karyawan untuk mencegah penyebaran penyakit.

Item Type:

Experiment

Contributors: