Proses Sortasi Karet Mutu Rss (Ribbed Smoked Sheet) Pada Pengolahan Karet Di Ptpn Xii Kebun Sumber Tengah Silo Jember Laporan Praktik Kerja Lapang

Rahayu, Anggi Fitria Dwi Ida (2020) Proses Sortasi Karet Mutu Rss (Ribbed Smoked Sheet) Pada Pengolahan Karet Di Ptpn Xii Kebun Sumber Tengah Silo Jember Laporan Praktik Kerja Lapang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)
	Text (Laporan Lengkap) B31180418_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Proses Sortasi Ka r e t Mutu RSS (Ribbed Smoked Sheet) Pada Pengolahan Karet di PTPN XII Kebun Sumber Tengah Silo Jember, Anggi Fitria Dwi Ida Rahayu, Nim B31180418, Tahun 2021, 37 hlm. Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Siti Djamila, M.Si. (Pembimbing Praktik Kerja Lapang), Ir. Supriyono, MP (Koordinator Praktik Kerja Lapang), dan Dr. Yossi Wibisono, S.TP, MP (Ketua Jurusan). Kegiatan Praktik Kerja Lapang bertujuan untuk memperluas wawasan dan pengembangan cara berpikir secara logis dan sekaligus berlatih menyesuaikan diri dengan kondisi lapangan pekerjaan yang nantinya akan ditekuni para lulusan serta mempelajari produksi karet dan peralatan mesin yang digunakan dalam pengolahan lateks menjadi sheet. Praktik kerja lapang dilakukan selama 3 bulan mulai tanggal 18 September 2020 sampai 18 Desember 2020 di PTPN XII Kebun Sumber Tengah, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL) adalah observasi lapang, penerapan kinerja dengan mengikuti aktivitas yang ada di PTPN XII Sumber Tengah, studi pustaka dan penyusunan laporan. Kegiatan yang dilaksanakan selama PKL meliputi : penyadapan, penerimaan, pengolahan, penggilingan, pengasapan, sortasi. Karet RSS (Ribbed Smoked Sheet) merupakan salah satu jenis produk olahan dari lateks atau getah tanaman karet (Hevea Brasiliensis) yang diperoleh secara perkebunan maupun perorangan. Karet RSS (Ribbed Smoked Sheet) diolah secara mekanis dan kimiawi melalui beberapa proses pengolahan yaitu penerimaan lateks, pembekuan, penggilingan, pengasapan dan sortasi. Penerimaan lateks dari pohon karet yang disadap dan dikumpulkan dalam wadah setiap afdeling per tahun tanam. Setelah lateks tiba di pabrik, kemudian diambil sampel untuk mengetahui KKK (Kadar Kering Karet). Lateks yang diterima kemudian dituangkan dari drum ke bak penampungan lateks. Mengisi bak koagulasi dengan air yang diperlukan. Kemudian lateks dialirkan dari bakvi penampungan melalui talang penyalur ke dalam bak koagulasi. Setelah itu dicampurkan dengan asam semut. Kemudian aduk kembali. Selesai mengaduk dilakukan pengambilan busa. Setelah itu dilakukan pemasangan tucen scuten. Proses pembekuan dilakukan ± 2 jam. Setelah koagulum membeku, dilakukan penambahan air ke dalam bak koagulasi. Kemudian tucen scuten dibuka. Bekuan lateks (koagulum) dipindahkan ketalang dan dialiri air menuju mesin giling. Koagulum yang keluar dari rol terakhir mesin sheet mangel langsung dimasukan ke bak air. Selesai proses penggilingan, sheet ditiriskan diruang penirisan. Sheet yang telah ditiriskan kemudian di angkut ke ruang pengasapan. Proses pengasapan berlangsung selama 5 sampai 6 hari. Setelah proses pengasapan berlangsung selama 5 hari dan sheet dinyatakan matang, sheet di timbang terlebih dahulu, kemudian sheet dipindahkan menuju ruang sortasi dan diletakkan diatas meja sortasi. Tahapan selanjutnya adalah melakukan penyortiran. Sortasi merupakan proses pemilihan mutu yang terdiri dari RSS 1, RSS 2, RSS 3 dan Cutting. Proses sortasi bertujuan untuk memisahkan mutu-mutu dengan mengamati warna sheet serta adanya gelembung, kotoran, sheet mentah dan lain sebagainya. Setelah dilakukan penyortiran, maka selanjutnya dilakukan pengambilan uji petik sortasi sebanyak 5 lembar sheet. Kemudian mengamati masing-masing lembaran sampel, untuk pengecekan pada setiap mutu sheet apakah memenuhi syarat atau tidaknya. Setelah uji petik dilakukan dan tidak ada catatan maka penyortiran dilakukan sampai selesai. Setelah proses sortasi kemudian melalui proses pengepakan dan pengebalan, sheet berupa bandela sudah siap di kirim ke gudang pusat dan ke konsumen sesuai permintaan. Hasil sheet yang baik diperoleh dari pengolahan lateks yang baik pula, serta tingkat kematangan pada saat proses pengasapan. Proses pengasapan sangat berpengaruh terhadap mutu sheet yang dihasilkan, apabila proses pengasapan kurang maksimal maka sheet yang dihasilkan akan berjamur dan kurang matang.

Actions (login required)

View Item