Ustman Ardiansyah, Ustman (2024) Analisis Usaha Tape Sari 88 Di Desa Curah Jeru Kecamatan Panji Kabupaten Situbondo. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Ringkasan)
Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (46kB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (66kB) |
|
Text (Full Text)
D31211440_Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (126kB) |
Abstract
Singkong merupakan tumbuhan umbi akar yang dapat ditanaman sepanjang tahun. Bagian umbi dapat diolah menjadi tape yang melalui proses fermentasi menggunakan ragi. Tujuan tugas akhir ini agar dapat melakukan proses produksi, pemasaran, dan analisis usaha tape singkong. Pelaksanaan tugas akhir bulan Juli 2023 sampai bulan November 2023 di Desa Curah Jeru, Kecamatan Panji, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Data primer dikumpulkan dengan cara mencatat semua biaya selama proses produksi, sedangkan data sekunder diperoleh dari beberapa sumber luar yang tentunya berkaitan dengan judul tugas akhir. Proses produksi tape singkong dimulai dari persiapan alat dan bahan, pencucian, pengupasan dan pengukusan, pendinginan dan pencampuran bahan (fermentasi), pengukuran dan pengemasan. Berdasarkan analisis usaha tape singkong sari 88 dengan menggunakan perhitungan BEP (Break Event Point) menghasilkan nilai BEP (Produksi) 18,87 box dengan jumlah produksi sebanyak 25 box, BEP (Harga) sebesar Rp 7.549,28/box, dan nilai harga jual Rp 10.000/box, R/C Ratio (Revenue Cost Ratio) l,32 dan ROI (Return On Investment) sebesar 8,85 %. Pada usaha ini terdapat satu saluran pemasaran yaitu saluran pemasaran langsung dari produsen ke konsumen. Hal ini menyatakan bahwa usaha tape singkong sari 88 tersebut menguntungkan dan dapat dilanjutkan serta dikembangkan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Analisis Usaha, Singkong, Fermentasi, Tape | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Ustman Ardiansyah | ||||||
| Date Deposited: | 29 Jul 2024 04:39 | ||||||
| Last Modified: | 29 Jul 2024 04:42 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/35339 |
Actions (login required)
 |
View Item |
