Alur Proses Produksi Mechanically Deboned Meat (MDM) Di RPA CV. Cupu Artama Jaya Kabupaten Jombang

Kanapi, Luluk Lailatul Fitria (2023) Alur Proses Produksi Mechanically Deboned Meat (MDM) Di RPA CV. Cupu Artama Jaya Kabupaten Jombang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (12kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (132kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Lokasi kedua di CV. Cupu Artama Jaya Jombang yang merupakan perusahaan yang bergerak dibidang Rumah Potong Ayam (RPA). Kegiatan magang dilakukan selama 2 bulan. Pada perusahaan ini terdapat prosedur pemotongan sesuai dengan standart hingga mengasilkan produk utama sampai dengan produk sampingan.Salah satu produk dari CV. Cupu Artama Jaya ini adalah Mechanically Deboned Meat (MDM). Alur dalam proses produksi Mechanically Deboned Meat (MDM) meliputi: manajemen produksi MDM, jenis kemasan produk MDM, spesifikasi MDM, dan produksi MDM dibulan oktober–november 2023 mengalami peningkatan sebesar 27%.

Actions (login required)

View Item