Proses Produksi Kotor (Dirty Area) Pada PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan Kabupaten Semarang

Kholida, Emilda Rosa (2024) Proses Produksi Kotor (Dirty Area) Pada PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan Kabupaten Semarang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (206kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (329kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (408kB)
	Text (Laporan Lengkap) Laporan Lengkap.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

di PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan merupakan perusahaan yang tergabung kedalam naungan Japfa Group yang bergerak dalam bidang pemotongan ayam pedaging atau ayam broiler. PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan menghasilkan dua macam produk ayam yang dapat dijual kepada customer yaitu produk fresh dan produk frozen. Proses produksi kotor suatu proses yang dilakukan utuk menghasilkan karkas ayam yang akan di proses diruang proses bersih dengan berbagai macam jenis produk dalam berbagai kemasan yang berbeda dan menghasilkan produk dari produksi kotor berupa by produk produk jeroan, kepala, dan ceker yang merupakan produk fresh dari PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan. Permasalahan yang terjadi pada proses produksi kotor (dirty area) yaitu terhambatnya proses produksi. Sehingga terjadi pengangguran tenaga kerja di produksi kotor (dirty area) dengan kurun waktu yang cukup lama. Hal ini disebabkan karena beberapa hal yaitu kurangnya kesiapan tenaga kerja pada saat akan melakukan produksi, keterlambatan kedatangan ayam dari pihak peternakan (farm), terjadinya kerusakan kendaraan yang mengantar ayam pada PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan, terjadinya kerusakan pada mesin-mesin produksi, dan kurangnya kesiapan mesin produksi, sehingga terjadi perpanjangan proses produksi(keterlambatan) yang tidak sesuai dengan jadwal PT. Ciomas Adisatwa Unit Pabelan.

Actions (login required)

View Item