Proses Produksi Coklat Praline Di PTPN XII Kebun Kendeng Lembu Doesoen Kakao Glenmore Banyuwangi

Cahyo, Suroji Dwi (2024) Proses Produksi Coklat Praline Di PTPN XII Kebun Kendeng Lembu Doesoen Kakao Glenmore Banyuwangi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan..pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (203kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (154kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (44kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP PKL...pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

PTPN XII sebuah perusahaan agroindustri yang dimiliki oleh pemerintah republik indonesia. Perusahaan ini bergerak dibidang agro bisnis dan aro industri. PTPN XII Kebun Kendeng lembu fokus pada pengolahan kakao produk coklat praline. Proses produksi coklat praline mulai dari penerimaan biji kakao, pengukusan, penyangraian, pemecahan biji dan pemisahan kulit, pemestaan, pengempaan, balmill, choncing, pencetakan, tempering coklat praline.

Available Versions of this Item

• Proses Produksi Coklat Praline Di PTPN XII Kebun Kendeng Lembu Doesoen Kakao Glenmore Banyuwangi. (deposited 30 May 2024 08:05) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item