Analisis Usaha Kerupuk Aci Original di Kelurahan Kotakulon Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso

Rahmana, Teguh (2024) Analisis Usaha Kerupuk Aci Original di Kelurahan Kotakulon Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (184kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (188kB)
	Text (Full Text) D31212078_Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (860kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (188kB)

Abstract

Tujuan dilaksanakannya tugas akhir ini untuk melakukan proses pembuatan,menghitung analisis kelayakan usaha, dan melakukan pemasaran kerupuk acioriginal di Kabupaten Bondowoso. Kegiatan tugas akhir ini dilaksanakan diKelurahan Kotakulon Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso dimulaipada tanggal 26 Juni 2023 sampai 30 Desember 2023. Metode analisis yangdigunakan untuk menghitung kelayakan usaha diantaranya menggunakan metodeanalisis Break Event Point (BEP), metode analisis usaha Revenue Cost Ratio (R/CRatio), dan metode analisis usaha Return On Investment (ROI). Berdasarkankegiatan yang telah dilaksanakan adapun tahapan proses pembuatan kerupuk acioriginal yaitu persiapan alat dan bahan, penimbangan dan pengukuran bahan,pembuatan dan pembentukan adonan, pengukusan dan pendinginan, pemotongandan penjemuran, penggorengan dan penirisan, pelabelan kemasan, danpengemasan dan penimbangan produk. Hasil perhitungan analisis usahamenunjukkan bahwa nilai BEP (produksi) sebesar 19,78 kemasan dengan totaldalam 1 kali proses produksi sebanyak 23 kemasan, nilai BEP (harga) sebesarRp 6.020,43/kemasan dengan harga jual Rp 7.000/kemasan, nilai R/C Ratiosebesar 1,16 dan nilai ROI sebesar 3,01% sehingga usaha ini menguntungkan danlayak untuk diusahakan. Produk yang ditawarkan dalam tugas akhir ini yaitukerupuk aci original dengan kemasan plastik ukuran 30 x 15 cm, dengan harga Rp7.000 per 80 gram/kemasan. Produk ini didistribusikan secara langsung dariprodusen ke konsumen dengan cara mempromosikan melalui media sosial sepertiWhatsApp dan Instagram.

Actions (login required)

View Item