Analisis Usaha Frozen Food Rolade Tahu Daun Singkong Di Desa Kalisat Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember

Salsabila, Alifah Nuril (2023) Analisis Usaha Frozen Food Rolade Tahu Daun Singkong Di Desa Kalisat Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) Abstrak.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (46kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (33kB)
	Text (Full Text) D31210657_Laporan Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (144kB)

Abstract

Frozen Food Rolade Tahu Daun Singkong merupakan inovasi baru dari bahandasar tahu dan daun singkong, frozen food rolade tahu daun singkong inimenggunakan bahan yang sederhana, memiliki rasa yang gurih dan nikmat.Tujuan tugas akhir ini dapat mencakup pengolahan, pemasaran, dan analisisusaha. Tugas Akhir ini dilaksanakan selama 5 bulan mulai dari 01 Juli 2023hingga 30 November 2023 di Desa Kalisat Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember.Produksi dilakukan setiap minggu dengan 1 tenaga kerja selama 4 jam kerja,menghasilkan 25 bungkus dengan berat 250 gram per bungkus dan dijual denganharga Rp. 8.000 per bungkus. Produksi dilakukan seanyak 5 kali. Metode analisisyang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil perhitungan analisis BEP(produksi) diperoleh sebesar 19,58 bungkus dari jumlah produksi 25 bungkus.BEP (harga) diperoleh sebesar Rp 6.266,- per bungkus dari harga jual sebesar Rp8.000,- per bungkus. R/C Ratio diperoleh 1,27 dan ROI sebesar 3,42%.Berdasarkan hasil tersebut frozen food rolade tahu daun singkong inimenguntungkan dan layak diusahakan. Dalam tugas akhir ini menggunakan 4bauran pemasaran yaitu Product, Price, Place dan Promotion. Produk yang dijualadalah Frozen Food Rolade Tahu Daun Singkong dengan harga jual sebesar Rp8.000/bungkus, tempat produksi berada di Desa Kalisat Kecamatan KalisatKabupaten Jember serta promosinya menggunakan sosial media berupaWhatsApp dan Instagram, serta promosi secara langsung kepada konsumen.

Actions (login required)

View Item