Analisis Usaha Kukis Kering Abon Sapi “Kubonpi” Di Desa Rambigundam Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember

Umami, Riza (2020) Analisis Usaha Kukis Kering Abon Sapi “Kubonpi” Di Desa Rambigundam Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) 08. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (209kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1. PENDAHULUAN .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (157kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (136kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31172155_LAPORAN LENGKAP_TA.pdf Restricted to Registered users only Download (955kB)

Abstract

Abon adalah salah satu olahan makanan yang sudah dikenal oleh orang banyak dan umumnya diolah dari daging sapi. Abon juga dapat dijadikan sebagai peluang berwirausaha melalui potensi kue daerah misalnya memproduksi kukis kering abon sapi. Kukis kering abon sapi adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung terigu, mentega, telur dan keju. Produk ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Tugas akhir dengan judul Analisis Usaha Kukis Kering Abon Sapi “Kubonpi” di Desa Rambigundam Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember ialah mampu melakukan pembuatan kukis kering abon sapi, mampu menganalisis usaha ini dengan menggunakan BEP, R/C Ratio dan ROI. Proses pemasaran menggunakan metode pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung. Usaha Kukis Kering Abon Sapi “Kubonpi” memperoleh nilai perhitungan yaitu BEP(unit) 12 toples dari produksi 16 toples, BEP(harga) sebesar Rp. 12.958,34 per toples dengan harga jual Rp 17.000,00 R/C Ratio sebesar 1,31, ROI sebesar 8% maka usaha ini menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan.

Actions (login required)

View Item