Manajemen Penanganan Pasca Panen Buah Naga Merah Organik di UD. Mitra Tani Unggul Kecamatan Semboro Kabupaten Jember

Kholifatul Janah, Anisa (2023) Manajemen Penanganan Pasca Panen Buah Naga Merah Organik di UD. Mitra Tani Unggul Kecamatan Semboro Kabupaten Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (32kB)
	Text (Bab 1. Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (109kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (32kB)

Abstract

Magang adalah bagian dari pelatihan kerja atau proses untuk menerapkan keilmuan dan kompetensi di dunia kerja secara langsung yang didapat selama menjalani masa perkuliahan. Magang dilaksanakan di UD. Mitra Tani Unggul di Kecamatan Semboro Kabupaten Jember dan menjadi syarat kelulusan Mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Pelaksanaan magang dilaksanakan pada tanggal 1 Maret 2023 sampai dengan 30 Juni 2023. UD. Mitra Tani Unggul merupakan sentra buah naga, durian, alpukat, jeruk, dan jambu kristal yang terletak di Dusun Darungan, Desa Sidomulyo, Kecamatan Semboro, Kabupaten Jember. Mitra Tani Unggul merupakan kebuh buah sekaligus pembibitan dengan konsep nol residu. Konsep tersebut mencerminkan hasil budidaya dan penanganan pasca panen menggunakan Standard Operating Procedure (SOP) yang baik tanpa melibatkan pengawet, pupuk, serta pestisida kimia. Buah-buahan hasil budidaya Mitra Tani Unggul memiliki kualitas terbaik dan bersifat organik. Buah naga merah (Hylocereus polyrizus) merupakan buah yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan, namun seiring dengan perkembangan jaman sekarang sudah dibudidayakan di berbagai negara salah satunya di Indonesia. Ada berbagai macam jenis buah naga yang dibudidayakan di UD. Mitra Tani Unggul yaitu buah naga kuning, putih, dan buah naga merah. Semua buah harus melalui tahap penanganan pasca panen yang sesuai dengan SOP Mitra Tani Unggul sebelum dikirim ke supermarket dan diekspor. Penanganan pasca panen tersebut antara lain grading, labelling, dan packing. Tahap penanganan pasca panen tersebut dilakukan untuk memastikan bahwa buah-buahan yang diekspor merupakan produk dengan kualitas terbaik.

Actions (login required)

View Item