Proses grading size karkas grade A dan grade B di area Cut Up PT RPA Kraton Makmur Indonesia Abadi

Supardi, Elisa (2021) Proses grading size karkas grade A dan grade B di area Cut Up PT RPA Kraton Makmur Indonesia Abadi. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (91kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (174kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (164kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

PT RPA Kraton Makmur Indonesia Abadi merupakan perusahaan rumah potong ayam di daerah Pasuruan , Jawa Timur yang bergerak di bidang jasa pemotongan, pengolahan, dan produk-produk lainnya. Tujuan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk memperoleh wawasan dan keterampilan di bidang peternakan, khusunya bagian perunggasan. Penerapan ilmu yang diperoleh di perkuliahan untuk menangani kondisi di lapangan, dan mampu menjadi lulusan dari Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt) yang memiliki keahlian dalam mengelolah usaha peternakan, khususnya dalam penanganan daging setelah dilakukannya proses pemotongan. Kegiatan praktik yang dilaksanakan di PT RPA Kraton Makmur Indonesia Abadi menggunakan metode yaitu wawancara, melakukan kegiatan secara langsung, diskusi langsung dengan pembimbing lapang atau leader-leader yang ada di setiap bagian produksi, observasi, yakni dengan mengikuti segala kegiatan manajemen produksi dari awal penerimaan bahan baku hingga sampai pada produk yang siap kirim (Unloading-Loading). Setiap kegiatan produksi dilakukan dokumentasi sebagai salah satu bahan bukti telah dilakukannya segala kegiatan dan melaporkan hasil dari pelaksanaan kegiatan PKL secara tertulis kepada kedua pihak perusahaan dan program studi Manajemen Bisnis Unggas, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember. Praktik Kerja Lapang (PKL) bertujuan meningkatkan ketrampilan, pengetahuan, dan pengalaman, agar dapat membandingkan praktik dan teori yang dipelajari di kampus dengan melaksanakan kerja lapang secara langsung, mengenal dan mengetahui secara langsung tentang instansi. PKL yang telah dilaksanakan di PT RPA Kraton Makmur Indonesia Abadi, Pasuruan dilakukandengan melakukan kegiatan rutin selama proses produksi.

Actions (login required)

View Item