Ametarius, Candra Feri (2015) Analisis Usaha Keripik Tempe Triangle Hot Di Desa Arjasa Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
11. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (86kB) |
|
Text (Pendahuuan)
14. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (163kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (136kB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
23. LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia. Makanan itu dibuat dengan cara fermentasi atau peragian. Tempe dibuat dalam skala industri rakyat sehingga hampir setiap orang dapat dikatakan mampu membuat tempe sendiri. Pengembangan keripik tempe terinspirasi dari makanan keripik tempe yang sudah ada sehingga muncul inovasi baru untuk menciptakan wirausaha keripik tempe triangle hot dengan bentuk yang berbeda dari keripik tempe lainnya, yang umumnya paling banyak dijumpai adalah berbentuk segi empat, persegi panjang dan bulat. Pada keripik tempe triangle hot ini tempe dimodifikasi bentuknya menjadi segitiga (Triangle). Selain itu pengembangan keripik tempe ini lebih terfokus pada rasa yang pedas (Hot) dan bentuk yang berbeda dari produk yang sudah ada sebelumnya, sehingga dapat menarik perhatian konsumen. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C ratio, dan ROI (Return of Investment). Dari perhitungan yang dilakukan diperoleh hasil data BEP (Unit) = 87 Bungkus, BEP (Harga) = Rp. 1.216,- R/C Ratio = 1,64 dan ROI = 57 %. Berdasarkan ketiga analisis tersebut, maka usaha Keripik Tempe Triangle Hot di Desa Arjasa Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Tempe, Keripik Tempe, Analisis usaha
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Riza Nuraini Octavia | ||||||
| Date Deposited: | 28 Mar 2023 07:15 | ||||||
| Last Modified: | 28 Mar 2023 07:15 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/21333 |
Actions (login required)
 |
View Item |
