Proses Pembuatan Yoghurt Drink di Koperasi SAE Pujon Kabupaten Malang

Paramita, Reza Pradnya (2020) Proses Pembuatan Yoghurt Drink di Koperasi SAE Pujon Kabupaten Malang. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 04. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (167kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 08. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (180kB)
	Text (Daftar Pustaka) 13. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (232kB)
	Text (Laporan Lengkap) 15. B32181221_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Koperasi Susu Sinau Andandani Ekonomi (belajar memperbaiki ekonomi) atau yang lebih dikenal dengan sebutan Koperasi SAE Pujon didirikan pada tanggal 30 Oktober 1962 dengan populasi ternak 35 ekor dengan jumlah produksi 50 liter per hari. Koperasi Susu “SAE” Pujon mendapat bantuan dari pemerintah lewat Direktur Jenderal Peternakan berupa sapi impor dari New Zealand sebanyak 90 ekor pada tahun 1963. Produk yang dirilis oleh Koperasi SAE Pujon adalah susu pasteurisasi, yoghurt, es krim dan juga permen susu karamel. Susu yang diproduksi oleh Koperasi SAE Pujon antara lain susu pasteurisasi plan dan susu pasteurisasi dengan berbagai varian rasa seperti strawberry, coklat, dan melon. Sedangkan untuk yoghurt ready to drink, terdapat 6 varian rasa yakni anggur, leci, strawberry, melon, coklat, durian. Sedangkan untuk es krim terdapat 5 varian rasa yaitu, strawberry, coklat, durian, melon, dan vanilla. Dan produk yang terakhir adalah permen susu karamel.

Actions (login required)

View Item