Proses Pengeringan Kopi Robusta (Coffea canephora) Dengan Vis Dryer di PTPN XII Kebun Renteng Pabrik Rayap Kabupaten Jember

Juliawan, Juliawan (2022) Proses Pengeringan Kopi Robusta (Coffea canephora) Dengan Vis Dryer di PTPN XII Kebun Renteng Pabrik Rayap Kabupaten Jember. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) Ringkasan.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (29kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (100kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (27kB)
	Text (Laporan Lengkap) Lengkap-1-43.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kegiatan magang sudah tercantum dalam kurikulum Politeknik Negeri Jember, salah satunya pada Program Studi Manajemen Agroindustri sehingga diharapkan mahasiswa mampu untuk mengikuti kegiatan magang agar dapat menambah keterampilan, keahlian dan pengalaman dalam dunia kerja ditengah masyarakat yang sesungguhnya. Adapun pemilihan lokasi magang yaitu di PTPN XII Kebun Renteng Pabrik Rayap yang terletak di Dusun Rayap, Desa Kemuning Lor, Kec. Arjasa, Kab. Jember. Kegiatan ini dilaksanakan mulai tanggal 1 Agustus 2022- 1 November 2022. Vis dryer merupakan salah satu mesin pengering biji kopi dengan suhu pemanas di jam pertama yaitu 35°C dan dinaikkan hingga maksimal 120°C kemudian diturunkan perlahan-lahan hingga kopi bisa dipindahkan. Uji petik dilakukan untuk mengetahui persentase biji normal dan cacat guna memastikan proses pengeringan berjalan dengan baik atau tidak.

Actions (login required)

View Item