Kualitas Silase Rumput Kumpai Minyak (Hymenachne amplexicaulis) yang Diberi Lactobacillus plantarum dengan Penambahan Level Molases yang Berbeda

Muhamad, Nur and Nurfitriani, Rizki Amalia (2022) Kualitas Silase Rumput Kumpai Minyak (Hymenachne amplexicaulis) yang Diberi Lactobacillus plantarum dengan Penambahan Level Molases yang Berbeda. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 11 (1). pp. 1-8. ISSN 2303 – 1093

Text (Hasil Similarity) Kualitas Silase Rumput Kumpai Minyak (Hymenachne amplexicaulis) yang Diberi Lactobacillus plantarum dengan Penambahan Level Molases yang Berbeda.pdf - Supplemental Material Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas silase rumput Kumpai Minyak (Hymenachne amplexicaulis) dengan penambahan Lactobacillus. plantarum pada level molases berbeda. Rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap 3 perlakuan (0, 2,5, dan 5% molases) dengan 5 kali ulangan. Variabel yang diukur meliputi kadar ammonia (NH3), bahan kering (BK), bahan organik (BO), protein kasar (PK), serat kasar (SK), lemak kasar (LK), dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Hasil penelitian menunjukkan pemberian molases yang berbeda memberikan pengaruh signifikan terhadap nilai pH, NH3, BK, BO, PK, dan LK (P<0.05), tetapi tidak memberikan pengaruh terhadap SK dan BETN (P>0.05). Pemberian molases sebesar 2,5 – 5% mampu menurunkan kadar NH3 dan mempertahankan kandungan PK. Adapun pemberian molases 5% memiliki kandungan BK dan LK tertinggi dibandingkan perlakuan lainnya, sedangkan pada kandungan BO nilai tertinggi terdapat pada pemberian molases 2,5%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa silase rumput Kumpai minyak dengan molases 2,5 – 5% mampu menjaga kualitas silase dengan menjaga komposisi nutrisi bahan pakan dari kerusakan selama penyimpanan. Kata kunci: Aditif, komposisi kimia, L. plantarum. Rumput kumpai minyak, Silase

Actions (login required)

View Item