Pembuatan Mesin Pengupas Buah Kolang Kaling Sumber Tenaga Penggerak Ganda

Muslim, Abdulloh Khoirul (2020) Pembuatan Mesin Pengupas Buah Kolang Kaling Sumber Tenaga Penggerak Ganda. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) 07. HALAMAN RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (85kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 13. BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (90kB)
	Text (Daftar Pustaka) 18. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (159kB)
	Text (Laporan Lengkap) 20. B31170961_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pembuatan Mesin Pengupas Buah Kolang Kaling Sumber Tenaga Penggerak Ganda, Abdulloh Khoirul Muslim, NIM B31170961, Tahun 2020, 26 halaman, Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Didiek Hermanuadi, MT (Pembimbing). Tanaman aren (Arenga pinnata Merr) adalah tanaman dengan nilai ekonomi tinggi dan tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia yang berada di garis lintang iklim tropis. Hampir seluruh bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan salah satunya yaitu buahnya, buah aren apabila diolah akan menghasilkan kolang-kaling. Selama ini proses pengupasan buah tersebut masih menggunakan alat tradisional seperti pisau, permasalahan yang sering muncul yaitu adanya potensi kecelakaan kerja, membutuhkan banyak tenaga kerja serta waktu yang diperlukan dalam mengupas buah tersebut relatif lebih lama. Tugas akhir pembuatan mesin pengupas buah kolang-kaling sumber tenaga penggerak ini bertujuan sebagai upaya dalam meningkatkan produktivitas buah kolang-kaling. Kegiatan tugas akhir ini dilaksanakan pada bulan juli sampai september 2019 di Bengkel Sinar Alam Jl. Danau Toba VII/173 A Sumbersari, Jember. Dengan beberapa tahap, mulai dari tahap perancangan desain, persiapan komponen dan juga tahap perakitan. Proses uji kinerja kapasitas mesin dilakukan dengan menggunakan bahan 1 kg buah kolang-kaling yang telah melalui tahap perebusan terlebih dahulu dan dilakukan pengulangan pengupasan sebanyak 5 kali. Mesin ini didesain dengan 2 cara pengoperasian, pengoperasian secara manual menggunakan pully pemutar yang digerakkan dengan tenaga manusia sedangkan pengoperasian secara mekanis menggunakan motor listrik 1/2 HP dengan kecepatan putaran 1450 rpm. hasil uji kinerja kapasitas mesin pengupas buah kolang-kaling diperoleh bahwa pengupasan menggunakan mesin sistem manual memiliki kapasitas sebesar 96,98 kg/jam sedangkan apabila dioperasikan secara mekanis mesin pengupas buah kolang-kaling tersebut memiliki kapasitas sebesar 150,55 kg/jam.

Actions (login required)

View Item