Tatalaksana Sanitasi Kandang Pemerahan Sapi Perah Peternakan Rakyat UD. Baqoroh Joyo Sidoarjo

Pramono, Firman Aji (2020) Tatalaksana Sanitasi Kandang Pemerahan Sapi Perah Peternakan Rakyat UD. Baqoroh Joyo Sidoarjo. [Experiment] (Unpublished)

	Text (Ringkasan) 04. RINGKASAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (187kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 09. BAB 1.PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (195kB)
	Text (Daftar Pustaka) 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (186kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (548kB) | Request a copy

Abstract

Tatalaksana Sanitasi Kandang Pemerahan Sapi Perah Peternakan Rakyat UD. Baqoroh Joyo Sidoarjo, Firman Aji Pramono, NIM C31181020, Tahun 2020, 25 hlm, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir. Hariadi Subagja, S.Pt., MP., IPM (Pembimbing Utama). Tujuan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah meningkatkan wawasan mahasiswa dan pengetahuan serta pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan peternakan. Selain itu juga melatih mahasiswa agar lebih kritis terhadap perbedaan atau kesenjangan yang dijumpai di lapangan dengan yang diperoleh di bangku kuliah, melatih mahasiswa mengerjakan pekerjaan lapangan dan sekaligus melakukan serangkaian keterampilan yang sesuai dengan bidang keahliannya. Praktek Kerja Lapang dilaksanakan selama dua bulan di UD. Baqoroh Joyo. Lokasi PKL yakni di UD. Baqoroh Joyo yang beralamat di Jl. Raya Cemeng Kalang. RT.5/RW.2, Kecamatan Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Praktik Kerja Lapang di UD. Baqoroh Jaya dilaksanakan mulai tanggal 1 September 2020 sampai 31 Oktober 2020. UD. Baqoroh Jaya adalah peternakan yang bergerak dibidang sapi perah. Kegiatan yang dilakukan disana adalah meliputi serangkaian kegiatan yang berlangsung di UD. Baqoroh Joyo mulai dari kegiatan lapang, pemasaran, dan informasi aktivitas pemeliharaan sapi perah. Manajemen sanitasi kandang pemerahan skala peternakan rakyat dilakukan sebelum proses pemerahan susu yaitu setiap pagi pukul 04.00 WIB dan sore pukul 13.00 WIB. Kegiatan sanitasi meliputi, sanitasi kandang pemerahan, sanitasi ternak, sanitasi pekerja kanda ng dan peralatan pemerahan, yang dimana bertujuan untuk menghindarkan ternak dari bibit penyakit dan meminimalisir cemaran bakteri pada susu, dengan selalu menjaga kebersihan area kandang. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa untuk pelaksanaan sanitasi di kandang pemerahan skala rakyat sudah dilakukan dengan baik, namun jika mengacu pada Standard Operating Procedure (SOP) yang biasanya diterapkan di perusahaan peternakan sapi perah, pelaksanaanya masih belum sepenuhnya sempurna.

Actions (login required)

View Item