Analisis Usaha Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca di Desa Jabaran Kecamatan Balongbendo Kabupaten Sidoarjo

Kurniawan, Andri (2022) Analisis Usaha Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca di Desa Jabaran Kecamatan Balongbendo Kabupaten Sidoarjo. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Ringkasan) RINGKASAN TA.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (149kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1 PENDAHULUAN TA.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (160kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA TA.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (272kB)
	Text (Laporan Lengkap) LAPORAN TA_ANDRI KURNIAWAN-1-55.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca merupakan produk inovasi baru dari kue telur gabus yang ada dipasaran. Pelaksanaan tugas akhir ini bertujuan agar mahasiswa dapat melakukan proses produksi kue telur gabus rasa kopi mocca, dapat melakukan analisis usaha kue telur gabus rasa kopi mocca, dan dapat melakukan pemasaran kue telur gabus rasa kopi mocca. Pelaksanaan tugas akhir ini bertempat di Desa Jabaran Kecamatan Balongbendo Kabupaten Sidoarjo pada bulan Februari 2022 hingga Mei 2022. Metode analisis yang digunakan yaitu BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Reveune Cost Ratio) dan ROI (Return On Investment). Pemasaran dilakukan secara langsung. Hasil analisis BEP (produksi) sebesar 27,48 kemasan, dengan total produksi sebesar 30 kemasan. BEP (harga) sebesar 8.244,73 dengan harga jual Rp 9.000 per kemasan. R/C Ratio sebesar 1,09 dan ROI sebesar 3,75%. Pemasaran produk menggunakan saluran pemasaran langsung, yaitu dengan menjual langsung dari produsen ke konsumen tanpa ada perantara, dan promosi secara online menggunakan media sosial seperti Whatsapp dan Instagram. Kata Kunci: Analisis Usaha, Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca

Actions (login required)

View Item