Putri, Diana Nanda (2022) Analisis Usaha Stik Ulat Sutra Serbuk Cabai Di Desa Klatakan Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.
![[img]](https://sipora.polije.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Bab 1 Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (3MB) |
|
Text (Laporan Lengkap)
D31191742_LAPORAN LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Stik ulat sutra merupakan camilan yang dibentuk menyerupai ulat dengan bahan utama tepung ketan. Cabai merupakan salah satu komoditas pangan yang tidak dapat ditinggalkan oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari karena banyak memiliki manfaat sehingga perlu adanya inovasi baru guna meningkatkan nilai jual, yaitu dengan mengolahnya menjadi stik ulat sutra serbuk cabai. Stik ulat sutra ini berstekstur renyah serta mempunyai rasa pedas yang banyak diminati oleh masyarakat. Tugas akhir ini dilaksanakan selama 4 bulan mulai dari bulan Februari 2022 sampai bulan Mei 2022. Tujuan tugas akhir ini yaitu dapat melakukan proses produksi, menganalisis usaha juga dapat menentukan bauran pemasaran. Saluran pemasaran yang digunakan adalah saluran pemasaran langsung dari produsen ke konsuumen. Proses produksi dilakukan 5 kali dan setiap 1 kali produksi menghasilkan 50 bungkus dengan berat 75 gram per bungkus serta memperoleh laba sebesar Rp 104.963,- setiap produkinya. Stik ulat sutra ini menggunakan metode analisis BEP,R/C Ratio, dan ROI. Hasil BEP (Produksi) sebesar 32,51 bungkus dari total produksi sebanyak 50 bungkus, BEP (Harga) sebesar Rp 3.900,- per bungkus dari harga jual Rp 6.000,- per bungkus, R/C Ratio sebesar 1,53, dan ROI sebesar 9,24%, sehingga berdasarkan hasil analisis usaha stik ulat sutra serbuk cabai ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Stik ulat sutra, Cabai, Analisis Usaha
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||
| Uncontrolled Keywords: | Stik ulat sutra, Cabai, Analisis Usaha | ||||||
| Subjects: | 140 - Rumpun Ilmu Tanaman > 180 - Ilmu Sosiologi Pertanian > 185 - Agribisnis | ||||||
| Divisions: | Jurusan Manajemen Agribisnis > Prodi D3 Manajemen Agribisnis > Tugas Akhir | ||||||
| Depositing User: | Diana Nanda Putri | ||||||
| Date Deposited: | 24 Jun 2022 03:51 | ||||||
| Last Modified: | 24 Jun 2022 03:51 | ||||||
| URI: | https://sipora.polije.ac.id/id/eprint/12884 |
Actions (login required)
 |
View Item |
