Analisis Usaha Rempeyek Jamur Tiram Di Desa Kemuning Lor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jembe

Rahmawati, Wulan Dwi (2022) Analisis Usaha Rempeyek Jamur Tiram Di Desa Kemuning Lor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jembe. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstract) ABSTRAK .pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (8kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB 1. PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (158kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (139kB)
	Text (Laporan Lengkap) D31192354_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pelaksanaan kegiatan tugas akhir ini dilakukan di Desa Kemuning Lor Kecamatan Arjasa selama enam bulan yaitu dimulai bulan Januari 2022 sampai dengan bulan Juni 2022. Laporan akhir ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi rempeyek jamur tiram, menganalisis usaha rempeyek jamur tiram serta dapat melakukan pemasaran. Rempeyek jamur tiram sendiri merupakan olahan makanan yang terbuat dari tepung beras dan diberi isian jamur tiram yang bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan untuk ngemil di saat senggang maupun sebagai makanan pelengkap. Proses pembuatan yang tergolong mudah dan biaya produksi tidak membutuhkan modal terlalu besar. Metode analisis yang digunakan yaitu BEP (Produksi), BEP (Harga), R/C Ratio dan ROI. Hasil dari perhitungan yaitu BEP (Produksi) 23,06 kemasan dari produksi 30 kemasan dan BEP (harga) Rp. 4.612,97 /kemasan dengan harga jual produk Rp. 6.000 /kemasan, R/C Ratio sebesar 1,30 dan nilai ROI yang diperoleh 6,6% maka usaha rempeyek jamur tiram dapat dikatakan menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Pemasaran dilakukan secara langsung dengan menjual kepada konsumen. Kata Kunci: Analisis Usaha, Jamur Tiram, Rempeyek

Actions (login required)

View Item