UJI KINERJA MESIN PENYANGRAI KACANG HIJAU SISTEM DOUBLE SILINDER

PARLAMBANG, ALAM CAHYA (2020) UJI KINERJA MESIN PENYANGRAI KACANG HIJAU SISTEM DOUBLE SILINDER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Jember.

	Text (Abstrak) 07. ABSTRAK.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (7kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) 14. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (10kB)
	Text (Daftar Pustaka) 19. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (101kB)
	Text (Full Text) B31161537_LAPORAN LENGKAP.pdf Restricted to Repository staff only Download (988kB)

Abstract

Uji Kinerja Mesin Penyangrai Kacang Hijau Sistem Double Silinder Alam Cahya Parlambang Program Studi Keteknikan Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian ABSTRAK Kacang hijau merupakan salah satu komoditas kacang-kacangan yang kaya manfaat dan banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia. Terdapat berbagai macam olahan kacang hijau salah satunya adalah tepung kacang hijau. Tepung kacang hijau sendiri dapat digunakan dalam berbagai produk seperti kue, bubur, roti, dan lain sebagainya. Mesin penyangrai kacang hijau sistem double silinder memiliki ukuran total panjang 93 cm, lebar 88 cm dan tinggi 78 cm serta putaran pada silinder sebesar 4 RPM. Hasil pengujian mesin menunjukkan bahwa kapasitas mesin sebesar 0,75 kg/jam dan rendemen hasil penyangraian sebesar 82,73 %. Kebutuhan energi LPG setiap kali proses penyangraian yaitu sebesar 52.200 kJ. Kata Kunci : Uji Alat, Mesin Penyangrai, Kacang Hijau

Actions (login required)

View Item